🌅 Завтраки: сладко, сытно, по-горному

Утро начинается не с кофе. Утро начинается с запаха горячего чая и жареного лаваша. А дальше — 100 мильенов сортов домашего сыра, оливки и маслины всех сортов и размеров, варенье, халва, мёд, варёные яйца, печенье. Всё простое — но тёплое, домашнее и такое, которое хочется есть на свежем горном воздухе.
Секрет в деталях: халая греет не только желудок, но и душу. А чай — горячий, в термосах, с лимоном, иногда с мятой — становится твоим лучшим другом.

🍜 Обеды: супы, как дома, только вкуснее

Всё по расписанию. Пришли, бросили рюкзаки — и сразу в столовую палатку. На первое — суп: чечевичный, куриный, иногда томатный.  
На второе — рис с овощами, паста, тушёные баклажаны или фасоль, иногда даже плов.  
И всегда — салат: огурцы, помидоры, лук. Да, даже на высоте.
И вот тут начинается магия: ты ешь простую чечевицу — и вдруг ловишь себя на мысли, что это одна из самых вкусных вещей на свете. Видимо, высота обостряет вкусы, а голод — чувства. Кто-то просит добавку. Кто-то молчит и ест. Все довольны.

🌄 Ужины: согревающие и душевные

После целого дня на тропе ужин — это как маленький праздник. Обычно это суп, второе с курицей или говядиной, гарнир, лепёшки, чай, халая или печенье.  
Порции щедрые. А если не хватит — повар не отпустит. Тут не кормят по граммам.
Главное — это тепло. Когда ты сидишь под шатром, закутанный в пуховку, а в руках — горячая тарелка и чай, рядом — твои люди. Всё остальное отступает. Это такие простые, настоящие моменты. Ради них, честно, многие и идут в горы.

💭 Несколько наблюдений от тех, кто прошёл

• "Я вообще дома не ем чечевицу. А тут ела каждый день и скучаю по ней."
• "Честно, был готов к сухпайку. А оказалось — как в горах Турции умеют вкусно готовить!"
• "Сначала ел из вежливости. Потом — потому что вкусно. Потом — потому что влюбился."
  
  

✅ Итого: вы точно не похудеете — но это хорошо

Восхождение на Арарат — это физическая нагрузка, смена климата, перепады высоты.
И еда в этом всем — не просто питание, а поддержка, радость и немного магии.
Так что не переживайте: голодными не будете, но восприятие еды точно изменится.
И кто знает, может, именно там, под вершиной Арарата, вы впервые по-настоящему поймёте вкус чечевичного супа. А потом — будете искать такой же дома.

• Не найдёте, ведь это вкус приключения. ✨

⬆️ Вернуться к оглавлению